Kandungan Gizi Cincau Hitam

     Hitam kerap dilihat lebih rendah dari putih. Demikian pula dengan makanan yang berwana hitam dikira kurang enak serta kurang menarik bila di banding dengan makanan warna lain. Namun janganlah remehkan kandungan gizi makanan berwarna hitam. Makanan berwarna gelap umumnya memiliki kandungan anti-oksidan lebih tinggi yang amat ampuh untuk turunkan resiko diabetes, penyakit jantung, serta kanker. Satu diantara misal makanan berwarna hitam yang makin popular ialah cincau hitam. Beberapa lingkungan orang-orang menyebutnya cao. Serta waktu Ramadan begini, Cao tengah banyak dikonsumsi lho untuk bikin takjil semakin fresh. Di Indonesia, ada dua tipe cincau yakni cincau hijau serta cincau hitam. Baik cincau hijau ataupun cincau hitam datang dari tumbuhan, tetapi macamnya tidak sama. cincau hitam

     Cincau hitam di buat dari daun tanaman Cyclea barbata (tanaman rambat daunnya tidak tebal serta berbulu) atau mungkin dari Premna oblongifolia (tanaman pohon dengan daun lebar serta agak kaku). Sedang cincau hitam di buat dari daun serta batang mesona palustris (janggelan) yang dikeringkan. Si hitam kenyal ini saat ini lagi jadi primadona waktu bln. puasa tiba begini. Terasa yang kenyal legit membuatnya di cari semacam pelepas dahaga. Dipotong kecil serta digabung dengan beragam bahan untuk es campur. Barangkali Anda kerap rasakan enaknya kesegaran es campur dengan kombinasi cincau hitam di dalamnya. Kecuali terasa yang enak bila dcampur dengan parutan es serta buah, cincau hijau pula mempunyai rasa yang adem serta fresh saat dimakan. cincau hitam

    Cincau hitam umumnya ada pada bermacam minuman es campur dan tipe minuman es lain yang warnanya hitam pekat berupa kotak-kotak memiliki ukuran kecil. Di negara-negara maju, seperti di Jepang atau mungkin Korea, cincau hitam telah di produksi jadi ekstrak bubuk siap gunakan untuk bikin cermat cincau sendiri dirumah. Tetapi ada juga yang dikemas kalengan yang siap ditambahkan pada minuman atau mungkin dessert fresh. Di Indonesia sendiri dengan gampang memperoleh cincau fresh di market. Cincau paling banyak dipakai semacam komponen utama minuman penyegar (umpamanya dalam es cincau atau mungkin es campur). Serta nyatanya cincau mempunyai dampak penyejuk dan peluruh (diuretik). Cincau hitam serta cincau hijau, keduanya tidak sama dalam soal warna, cita-rasa, penampakan, bahan baku, serta jalan pembuatan. Namun, ke-2 cincau itu terasa enak, kenyal, serta nyaris mirip agar-agar. cincau hitam