Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Daun Cincau

Banyaknya Daun Cincau yang diteliti (Food Weight) = 100 gr

Bagian Daun Cincau yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 40 %

Jumlah Kandungan :

Energi Daun Cincau = 122 kkal

Protein Daun Cincau = 6 gr

Lemak Daun Cincau = 1 gr

Karbohidrat Daun Cincau = 26 gr

Kalsium Daun Cincau = 100 mg

Fosfor Daun Cincau = 100 mg

Zat Besi Daun Cincau = 3 mg

Vitamin A Daun Cincau = 10750 IU

Vitamin B1 Daun Cincau = 80 mg

Vitamin C Daun Cincau = 17 mg

Untuk Mengukur kandungan kadar air daun cincau bisa menggunakan Moisture Meter paling banyak pengusaha atau perorangan menggunakan model Moisture Meter TK100.